Karaköy'de 38 m²'lik bir kahveci
Tasarım ve uygulama: tezgâh, oturma, aydınlatma ve vitrin. Dükkân dokuz haftada açıldı.
Dar ve derin bir dükkân. Sabah sırası kapıya taşmasın, pencere önü boş kalmasın istendi.
Dükkân dört metre genişliğinde, on metre derinliğindeydi. Eski düzende tezgâh kapının hemen yanındaydı; sabah sırası kaldırıma taşıyor, içeride oturacak yer kalmıyordu.
Tezgâhı dükkânın ortasına, boyuna yerleştirdik. Ceviz tezgâh mekânı ikiye ayırıyor: arka yarı çalışanların, ön yarı oturanların. Sıra tezgâh boyunca içeride oluşuyor.
Pencere önüne ceviz bir dirsek ve hasır tabureler koyduk. Zemin karolarının altından çıkan eski terrazzo onarılıp korundu.
“Küçük bir dükkânda tezgâhın yeri, bütün planın yarısıdır.”
Dükkânın malzemeleri
Ticari mekânda malzemeyi önce temizlik ekibine sorduk; ceviz yağlı, terrazzo cilasız bırakıldı.
Tezgâh dükkânı ikiye ayırdı
Kapı yanındaki tezgâh dükkânın ortasına boyuna alındı; sıra içeride oluşuyor, pencere önü oturanlara kaldı. Koyu renkli alanlar yeni düzenlenen bölümler.
Şematik plan, ölçeksiz.
Ticari işte takvim her şeyden önce geliyor; kira başlamış oluyor. Bu yüzden dokuz haftayı ilk günden haftalara böldük.
Ada Sezer
Küçük bir dükkân ya da muayenehane mi açıyorsunuz?
Mekânın ölçüsünü ve açılış tarihinizi yazın; ilk görüşmede takvime birlikte bakalım.