Mutfakta zehirli yem kullanılır mı?

Mutfak içinde yalnız jel, yapışkan ve mekanik tuzak kullanırız. Kilitli yem istasyonları arka kapı, depo ve çöp alanındadır.

Servisi kapatmamız gerekir mi?

Hayır. Ziyaretler servis bittikten sonra ya da açılıştan önce yapılır, mutfak bir sonraki servise açılır.

Haftanın ortasında haşere gördük, ne yapalım?

Şikâyet defterine yazıp arayın; sözleşmeli işletmeye 24 saat içinde ek ziyarete geliriz, ücret almayız.

HİZMET · RESTORAN VE KAFE

Restoranda hamamböceği ilaçlaması

Name: Kalkan Haşere Kontrol
Address: Barbaros Mah. Kardelen Sok. No 7, Ataşehir, İstanbul, TR
Telephone: 0216 555 04 18

Mutfak, depo ve bar arkasında kokusuz jel, gider ağızlarında kalıntı etkili uygulama ve numaralı izleme kartları. Ayda bir ya da iki rutin ziyaret, servis saatleri dışında; denetim günü dosyanız hazır.

Mekâna göre

Ev Restoran ve kafe Apartman ortak alanı Depo ve fabrika Otel

Teknisyen restoran mutfağında tezgâh altına yem istasyonu yerleştiriyor

İstasyon tezgâh altına konur, numarası krokiye işlenir

ÖNCE TÜRÜ BULURUZ

Mutfağınızdaki hangisi?

Restoran mutfağında üçü de görülür. Yaşadığı yer ve yöntem farklı; keşifte hangisi olduğunu teknisyen söyler ve krokiye yazar.

Alman hamamböceği1-1,5 cm · açık kahve, sırtında iki koyu şerit

Dairelerde en sık gördüğümüz tür. Sıcağı sever; dolap menteşesinde, buzdolabı motorunun ve fırının arkasında yaşar, hızla çoğalır.

YÖNTEMJel yem, iki ziyaret

Amerikan hamamböceği3-4 cm · kırmızımsı kahve, kanatlı

Rögar ve kanalizasyondan gider ağzına çıkar. Sıcak gecelerde balkondan girebilir; ev içinde yuva yapmaktan çok dışarıdan gelir.

YÖNTEMGider ve bina çevresi, gider ızgarası

Doğu hamamböceği2-2,5 cm · parlak koyu, yavaş

Halk arasında kara böcek. Nemli bodrum, zemin kat ve kalorifer dairesinde yaşar; serin aylarda daha çok görülür.

YÖNTEMBodrum ve zemin bariyeri, nem önerisi

ÖRNEK BİR GECE

Rutin ziyaret

Bir restoranda rutin ziyaret servisten sonra bir saat kadar sürer. Ertesi gün mutfak normal açılır.

23.30Servis biter; teknisyen mutfak sorumlusuyla buluşur, şikâyet defteri okunur.
23.40Numaralı istasyonlar ve izleme kartları tek tek açılır, sayılır.
00.00Gereken noktalara jel, gider ağızlarına uygulama; yeni giriş varsa kapatma.
00.30Ziyaret raporu imzalanır ve denetim dosyasına eklenir.
Ayın 15'iİkinci rutin ziyaret. Arada şikâyet olursa 24 saat içinde ek ziyaret.

BİR GÜN ÖNCE MESAJLA GELİR

Uygulamadan önce

Servisten sonra tezgâh altlarını ve rafları boşaltın.

Açık gıdayı soğuk odaya ya da kapalı kaba alın.

Bulaşık makinesi ve fritöz arkasına erişim bırakın.

Son ziyaretten beri gördüğünüz haşereyi şikâyet defterine yazın.

İstasyonların yerini değiştirmeyin; numaraları krokiyle eşleşir.

ELİNİZDE KALAN BELGE

Uygulama formunda ne yazar

Ürün: Adı ve Sağlık Bakanlığı ruhsat numarası
Etken madde: Adı, oranı ve kullanılan miktar
Uygulanan yerler: Oda oda, nokta sayısıyla
Eve dönüş: Odalara güvenle girilecek saat
Acil durum: Panzehir bilgisi ve Ulusal Zehir Danışma Merkezi 114
Uygulayıcı: Adı ve uygulayıcı sertifika numarası
Kontrol: Kontrol ziyaretinin tarihi

SÖZLEŞME

Sözleşmede neler var

Fiyat alan, istasyon sayısı ve ziyaret sıklığına göre keşifte yazılı verilir. Aylık fatura, yıllık sözleşme.

KALEMKAPSAMSÖZLEŞMEDE

Rutin ziyaretServis saatleri dışındaAyda 1-2

İstasyon ve izleme kartıNumaralı, krokiliKeşifte sayılır

Şikâyet ziyareti24 saat içindeÜcretsiz

Denetim dosyasıRapor, güvenlik bilgi formu, izin belgesiHer ziyarette

SORULAR

Restoran ve kafe için sorular

Her ziyaretin raporu, istasyon krokisi, kullanılan ürünlerin güvenlik bilgi formları ve firmamızın izin belgesi tek dosyada durur. Denetim günü dosyayı göstermeniz yeter.

Diğer mekânlar

Evde hamamböceği ilaçlaması2 ziyaret · kokusuz jel Apartman ortak alanıBodrum, merdiven, rögar, tek fatura Depo ve fabrikaNumaralı kroki, aylık özet

Bu hafta keşfe gelelim

Kadıköy, Ataşehir, Üsküdar ve Ümraniye'de çoğu zaman ertesi gün. Keşif ücretsiz, bağlayıcı değil.

Keşif formunu doldurun 0216 555 04 18'i arayın