BEYOĞLU'NDA MUTFAK TASARIMI
Beyoğlu'nda mutfak yenilemede ilk ziyarette tesisatın yerini ve binanın şaftını görüyoruz; sürenin büyük kısmı buna bağlı.
Beyoğlu'ndaki evleri tanıyoruz
Cihangir, Galata ve Karaköy'de yüz yıllık kâgir binalar, çatı katları ve han dükkânları. Yüksek tavan, dar ve derin plan, sokağa bakan tek cephe sık görülüyor.
Dar sokaklarda malzeme girişi ve hafriyat için gün ve saat izni takvime baştan yazılıyor.
Cihangir, Galata, Karaköy, Tophane, Çukurcuma, Asmalımescit
Beyoğlu'nda hem konut hem dükkân işimiz var; vapurla 25 dakikada oradayız.
Mutfak, bir evde en çok ölçü gerektiren odadır. Tezgâh yüksekliği, çekmece derinliği, buzdolabının kapı yönü sonradan değiştirilemez. Bu yüzden çizimi sizin mutfakta nasıl çalıştığınıza göre yapıyoruz.
Çalışma üçgeni
Evye, ocak ve buzdolabı arasındaki toplam mesafe 4-7 metre; aradan geçiş yolu kesmemeli.
Tezgâh yüksekliği
Standart 90 cm; uzun boylu ailelerde 95 cm. Evde en çok yemek yapanın boyuna göre.
Tesisat
Evye ve ocağın yerini değiştirmemek süreyi kısaltır ve komşulara etkisini azaltır.
Işık
Üst dolap altı tezgâh ışığı genel ışıktan ayrı devrede olmalı.
Cihangir'de bir çatı katı
Bir proje dört evrede ilerler
Beyoğlu'nda hem konut hem dükkân işimiz var; vapurla 25 dakikada oradayız. Her evrenin sonunda bir teslim dosyası ve sizin onayınız var.
Tanışma
Evinizde ya da stüdyoda bir saatlik görüşme. Ölçü, fotoğraf ve sizin listeniz.
Konsept ve pafta
Plan önerisi ve gerçek numunelerle malzeme paftası. Masaya kumaşı, taşı, ahşabı koyuyoruz.
Uygulama projesi
Ustaların çalışacağı çizimler, özel mobilya detayları ve yapım takvimi.
Yapım ve kurulum
Haftalık şantiye ziyareti ve fotoğraflı rapor. Son gün eşyaları biz yerleştiririz.
Beyoğlu'ndaki mutfak için ilk görüşme
Formu doldurun, iki iş günü içinde arayıp ilk ziyaret için gün belirleyelim. İlk görüşme ücretsizdir.