KUBBE · Çağdaş Anadolu & Akdeniz

Menü

Mezeler paylaşmak için, ocak bölümü tek başına yemek için tasarlandı. Menü mevsime göre değişir; aşağıdaki liste bu haftanın mutfağıdır.

Masa ayır
Süz

Meze tabakları paylaşmak için tasarlandı. Dört meze + ekmek seçimi 1.850 ₺.

  • Közde patlıcan, tahin, nar

    480 ₺

    Odun ateşinde közlenmiş patlıcan; sade tahin, nar ekşisi ve ceviz.

    vejetaryenglutensiz
  • Girit ezmesi

    440 ₺

    Beyaz peynir, kavrulmuş badem, dereotu ve limon kabuğu.

    vejetaryen
  • Fava, taze soğan yağı

    420 ₺

    Bakla ezmesi, üzerine yeşil soğan yağı ve kırmızı biber tozu.

    veganglutensiz
  • Zeytinyağlı enginar

    520 ₺

    Bahar sebzeleriyle, limonlu zeytinyağında.

    veganglutensiz
  • Ahtapot salatası

    890 ₺

    Yavaş pişmiş ahtapot, közlenmiş biber, kapari ve maydanoz.

    glutensiz
  • Çerkez tavuğu

    560 ₺

    Ceviz, sarımsak ve ev yapımı tavuk suyuyla.

  • Acılı ezme

    380 ₺

    Domates, biber, ceviz ve nar ekşisi. Ateşi biraz yüksektir.

    veganacı
  • Lakerda

    780 ₺

    Kendi mutfağımızda salamura edilmiş palamut, kırmızı soğan.

    glutensizşefin seçimi

Alerji ve diyet bilgilerinizi rezervasyon notunuza yazın; mutfağımız çoğu tabağı uyarlayabilir. Tüm fiyatlara KDV dahildir.

Oda ayırMasa ayır