Kolay · 2.00 · 1:14

AeroPress nasıl demlenir?

Basınçlı ve kısa demleme. Yolda, ofiste ve tek fincan için en pratik yöntem; hatayı en çok affeden araç.

Reçete, kendi miktarınız için

1. Ne kadar kahve

200 ml · 1 fincan

150 ml1000 ml

2. Nasıl seversiniz

Oran 1:14. Tane barlarında kullandığımız oran.

Barista notu

Ters yöntemde pistonu önce takıp çevirerek demleyin; kahve erken damlamaz.

AeroPress reçetesi · Kolay

Yoğun, hızlı, affedici

Kahve

14,3 g

≈Su

200 ml

Su ısısı

88 °C

Süre

2.00

Öğütme

İnce (sofra tuzu)

Çok inceÇok kalın

Adım adım

Ekşi, sulu, kısa bitiyor

Öğütmeyi bir kademe inceltin ya da suyu 2 °C ısıtın.

Acı, kuru, ağızda kalıyor

Öğütmeyi bir kademe kalınlaştırın ya da süreyi 20 saniye kısaltın.

Tatlı ama su gibi

Sertliği Dengeli'den Sert'e alın (1 birim az su).

Ağır, çamurlu

Kağıt filtreyi ıslatın, French press'te pistonu dibe bastırmayın.